waltz-music-marshmallowのブログ

好きな音楽や本、食べ物など、興味のあるものをただひたすら記載します♪

ワルツな毎日☆なぜマシュマロ焼きがうまくいかないのか?

そろそろ
マシュマロについて書きたくなってきました。笑


みなさんは
マシュマロと聞くと


どうやって食べることを想像しますか??
\(^o^)/


そのまま?
焼いて?
コーヒーに浮かべて?


頭に思い浮かんだマシュマロは
どんなマシュマロでしょうか?
(*^^*)


どんなマシュマロ?といわれても、
ピンときませんよね^^;


じつは、食べ方によって
マシュマロの種類を変えるのが、
美味しいマシュマロの食べ方でもあるんです!


マシュマロの種類を
ざっくりいうと、


そのマシュマロは
日本産ですか?アメリカ産ですか?


ということです\(^o^)/


同じマシュマロなのに
何が違うの?ということなんですが、


用途の目的によって
作り方が違います!!


基本的にマシュマロの原材料は
【砂糖、コーンスターチ、ゼラチン、卵白、香料等】
なのですが、
日本産とアメリカ産の最大の差は
この原材料に【水飴を足すかいなか】なんです♪


日本のマシュマロは
基本的に家の中のおやつとして、そのまま食べることを目的に作られているので、
砂糖と一緒に水飴を原材料に使用し、
甘さと溶けやすさを実現しています♪


それに対しアメリカ産のマシュマロは
BBQで最後に焼いて食べることを目的に作られています♪


なので、水飴を入れてしまうと
全体的に溶けてしまうので、水飴は入っていないのです♪



ここ数年は、
マックスブレナーのチョコレートチャンクピザが流行って以降、
BBQでマシュマロ焼きをする方も増えていると思います(*^^*)




でも、焼いているうちに溶け出してしまって
どうにもうまくいかないという経験をした方も
実は多いのではないでしょうか??



それはなぜか??



ずばり、BBQで使っているマシュマロが
日本産のマシュマロを使用しているから!!


この可能性非常に高いです☆彡


上で記載したように、
日本のマシュマロには水飴が練り込まれているので、
熱によってすぐに溶け出してしまうんです!


そのまま食べたり、
コーヒーに入れる場合などは、
日本産のほうが口どけよく食べやすく美味しいです♪


でも、BBQなどの火に炙ることを考えたときは
水飴の入っていない
アメリカ産のマシュマロでないとうまくいきにくいのです!
(✽ ゚д゚ ✽)


アメリカ産のマシュマロを焼くと、
まず外側がカリッとして、
中がとろっとじゅわーとなります!


この【外側の焦げ目】が肝心なんです!!!


焦げ目のうまい付け方については
また後述しますね(*^^*)


ひとまず、今回は


そのまま食べるなら日本産
焼いて食べるならアメリカ産


というのを覚えておいてください\(^o^)/



アメリカ産のマシュマロでおすすめなのは
『ロッキーマウンテンマシュマロ』です♪


輸入雑貨店のPLAZAや、カルディ、コストコなどにも売ってます♪



というか、現在アメリカ産のマシュマロで日本に輸入されているのは、
このロッキーマウンテンしかないんですけどね♪


アメリカ国内では
「キャンプファイアマシュマロ」というブランド名で売られています♪


あ、ちなみに、
フィリピン産の安いマシュマロもたまにスーパーで売っているのを見ますが、
ここだけの話、パサパサしてて美味しくないので、あまりオススメできません^^;


安さを求めるのであれば十分ではありますが☆彡



美味しいマシュマロの焼き方については
また後日♪



マシュマイ♪






ワルツな毎日☆オリーブオイルのちょっとした選び方①

前回、パスタの選び方について
少しばかり紹介させていただいたので、


今回は、それに関連して


オリーブオイルについて


ほんのすこーしだけ
ご紹介♪


オリーブオイルの種類♪


オリーブオイルには一般的に


「バージンオリーブオイル」
「ピュアオリーブオイル」


と分類されることが多いです。
(より細かく分類すると、実はもっとたくさんの種類が有るのですが、今回は割愛します☆)


その差は何かを一言で言うと、


【製法の違い】です♪


すっごく簡単に言うと
「バージンオリーブオイル」といわれるものは、
《収穫したオリーブの実を絞ってそのままオイルにしたもの》


「ピュアオリーブオイル」といわれるものは、
《精製したしたオリーブオイルにバージンオイルをブレンドしたもの》


です☆


バージンオリーブオイルのほうが
オリーブの実の香りや味わいをそのまま味わえる分、
鮮度の劣化が早くなってしまいます。


その分、バージンオイルのほうが高級ですね☆


ちなみに、イタリア国内では、
オリーブオイルとは「ピュアオリーブオイル」のことを指すそうです♪
日本よりも普段使いが多いので、
安価な方を選ぶことが多いのでしょうね(*^^*)



と、本日はここまで♪


次回は、バージンとピュアの使い方の差をご紹介します☆


マシュマイ♪



ワルツな毎日☆SUPER BEAVER

今日は最近ハマっている
4人組バンドをご紹介♪
ワルツも好きなんですが、
ロックも好きです♪


【SUPER BEAVER】
 スーパービーバー



まじで格好いいです☆
高校の先輩後輩で組んだ男性4人組バンドです♪


4人の様々な経験からくる
ストレートな歌詞が、
チャレンジを続けている人にとっては
心に響き、胸にくるのではないでしょうか?


そんなSUPER BEAVERの曲の中でも
今回は
「ひなた」という曲を紹介します☆


SUPER BEAVER 新曲「ひなた」
歌手:SUPER BEAVER(スーパービーバー)


作詞:柳沢亮太
作曲:柳沢亮太
アルバム:ミニアルバム
収録:ミニアルバム「真ん中のこと」
発売日:2017年9月6日


「落ち込むくらいなら 期待しない 傷つくくらいなら 信じない
それで良かった はずなのに どうしてかなあ 笑えないや
無い物ねだりが ちょうどよくて「どうせ」と 諦めるふりもした
触れてしまえば 大切になって 失くせなくなるって わかってたから


だけどもう 知ってしまった 想ってしまった


未来に期待しないなんて あなたを信じないなんて 寂しくてしかたない
どうせ あなたといる場所があたたかい 傷ついても 傷つけたくない
自分に期待しないなんて 自分を信じないなんて 虚しくてつまらない
きっと 失くせない大切があるから 笑えるんだろう 日々は輝くのだろう


悩みは 理想を映す鏡で 諦めれば 楽にもなるけど
それが嫌だった はずなのに どうしてかなあ 忘れるよなあ


本当はもう 気づいているんでしょう わかっているんでしょう


どれだけ自分騙したって 頭から消えないくらいに 好きならばしかたない
どうせ 苦しい気持ちになるのならば 息切らして 走っていたい
自分に期待しないなんて 自分を信じないなんて 虚しくてつまらない
きっと 譲れない大切があるから 笑えるんだよ 涙の後にも また


陽がさせば 日陰ができるように 始まればいつか 終わるように
期待すれば 落ち込むこともあるし 信じれば 傷つくこともある


だけどもう 知ってしまった 想ってしまった


未来に期待しないなんて あなたを信じないなんて 寂しくてしかたない
どうせ あなたといる場所があたたかい 傷ついても 傷つけたくない
自分に期待しないなんて 自分を信じないなんて 虚しくてつまらない
きっと 失くせない大切があるから 笑えるんだろう 日々は輝くのだろう


譲れない大切があるから 笑えるんだよ 涙の後にも また」




SUPER BEAVER(スーパービーバー)/ひなた (NEWS VIDEO)


自分に自信がない
けれど
本当はもっとよくなりたい
と思う人にとって
ぴったりな歌です♪


「未来に期待しないなんて あなたを信じないなんて 寂しくてしかたない」
「自分に期待しないなんて 自分を信じないなんて 虚しくてつまらない
きっと 譲れない大切があるから 笑えるんだよ 涙の後にも また」


諦めたくない何かがある人は
ぜひ一度聞いてみてください\(^o^)/


マシュマイ♪